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海带能和牛肉一起吃吗
2022-09-15

海带能和牛肉一起吃,从食物口味来说,海带味咸冷,牛肉味甜扁,互不冲突。可以吃同样的食物。营养素方面,海带主要含有水、蛋白质、胶、海带多糖、维生素、氨基酸和各种矿物质,牛肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷及,所以可以要一起吃。

牛肉和海带一起怎么吃

海带牛肉汤

食材:牛肉、鲜海带、姜、大蒜、花椒、白胡椒、盐。

1、牛肉片炒之前提前腌一下,放入,味极鲜,胡椒粉,料酒及少许盐,腌二十分钟。

2、锅中放油少许,放入切好的牛肉薄片翻炒至变色,加入姜丝,花椒少许继续翻炒。

3、将切好的海带倒入锅中同牛肉翻炒。

4、翻炒后将所有材料倒入牛肉汤,在砂锅开始煮。

5、开大火煮开后,小火煮半个小时。

6、开锅撒入蒜末,少许盐,出锅。

海带不能和什么一起吃

1、不能和寒性食物大量同吃

海带的性味较为偏寒,若是与同样性寒的食物一起大量食用,会加重体内的寒气。

常见的寒性食物:西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、螃蟹等。

2、不能和高纤维素食物大量同食

海带中含有丰富的纤维素及胶质,食多不易消化,因此不适合与纤维素含量多的的食物大量食用,或造成肠胃负荷,不利于消化吸收。

常见的高纤维素食物:白菜、苹果、梨、花菜等。