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枸杞泡水枸杞要吃掉吗?
2022-09-15

枸杞泡水喝枸杞能吃吗?黑枸杞泡水超过5次后基本都没什么颜色了,这个时候黑枸杞会变白沉淀在杯子底部,那么有人会问了枸杞泡水枸杞要吃掉吗?下面这篇文章就告诉大家能不能吃。

枸杞泡水枸杞要吃掉吗?

首先:我们了解一下黑枸杞在冲泡在水的时候花青素会释放在水里,虽然是冲泡了很多次,黑枸杞里面的营养并没有全部释放到水里去,多次冲泡以后用手捏碎黑枸杞,大家可以发现黑枸杞里面还是深紫色满满的花青素,既然有这么多花青素当然还是要吃掉的,不然黑枸杞就浪费了。

大家要知道黑枸杞泡水后营养会更高,黑枸杞泡水只是一小部分的花青素被释放了出来,而大部分的营养物质是在果肉内部的,并没有完全被释放溶解,所以大家在黑泡水过后最好还是吃掉的。